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インフォメーション

iINFORMATION

シェリーとマンサニーリャの原産地呼称統制法の仕様書（生産規定）の変更が2022年10月10日、アンダルシア州政府から公告され、発効しました。 2021/08/31のインフォメーションでお知らせしたように、シェリーとマンサニーリャの生産規定の変更が望まれていましたが、いくつかのペンディング項目以外、ほぼすべてが承認されました。 ペンディングになっているものには「果汁発酵後に既定のアルコール度に達していれば酒精強化の必要がない」という項目も含まれていて、現在EUで検討中です。 今回発効した主な項目はここをクリックしてご覧ください。 シェリー委員会