セサル・サルダーニャ氏は2001年、統制委員会としては初めての海外でのセミナーを日本で行い、翌年から日本でベネンシアドール公式資格称号認定試験を実施する決断をしてくださった方で、日本のシェリー市場活性化の原動力になってくださった方です。 統制委員会のプレスリリースはこちら。
シェリー委員会 明比淑子 |
・ベネンシアドール
・シェリー・カクテル
・シェリーと料理
・シェリー輸入元とボデガ
・Sherry Ofiicial Educator